čtvrtek 2. července 2015

Paella

Salát je jednoduchý, tak dáme složitější jídlo. Je to trochu přizpůsobené, protože i když tam patří třeba slávky, tak tady čerstvé mušle seženete těžko a budou drahé. Takže jsme si vystačili s krevetami a sépií (dá se sehnat za dobrou cenu na rybích pultech v Kauflandu, ale každá podle svých možností).
Ve větší pánvi osmahnete cibuli, papriku, česnek, rajčata s olivovým olejem. Když se to podusí, tak se přidá na proužky nakrájení sépie, sladká paprika, sůl, a krevety (jak je připravit najdete tady http://cs.wikihow.com/Jak-p%C5%99ipravit-krevety, my je hodili umyté rovnou do jídla a po uvaření se sami rozpadly, takže bylo lehké je oloupat odrtrhne se hlavička a sní se to bíle maso). Asi po 10 minutách můžeme přidat 1-2 hrnky rýže a 2-4 hrnky vody. Vaří se 20 minut a 10 minut nechá dojít.
(recept je převzatý a upravený z tohoto http://www.recepty.cz/recept/paella-s-morskymi-plody-19072 a k tomu převzaté zkušenosti mého muže ze španělska, kde žil 5 let)

Krevety (velké 3) , 1 sépie, rýže, paprika, rajčata, cibule, paprika, česnek, sladká paprika, olivový olej, sůl, (kari nebo koření na paellu, nedávali jsme)

Žádné komentáře:

Okomentovat